果汁配上白酒，這次可不是你的小果酒

作者：防偽標簽 時間：2019-10-23 16:54

白酒在生活中可不僅僅是交個朋友這么簡單，其實還有很多的小技巧能運用在一些你意想不到的地方，那么我們一起來了解一下白酒辨別真偽吧。

 
用白酒來鑒別果汁。如何區分從外部購買的果汁與優品果汁或混合果汁？
 
有兩杯果汁，一杯是合成橙汁，另一杯是新鮮橙汁。在兩杯果汁中加入少量白酒攪拌。一只杯子沒有反應，另一只很快就露出漂浮的牙線。
 
“有絮狀物，這意味著是好的橙汁。另一個杯子是合成的。”這是因為新鮮的橙汁中含有大量的果膠，當談到白酒時，果膠會產生絮狀物。酒度越高，效果越明顯。除了鮮橙，比如蘋果、西瓜都可以使用這種簡便的方法鑒別。
 
當然，如果沒有酒，也可以用鼻子聞：一般新鮮果汁都會含有微酸的味道。如果甜味太濃，可能會有味道。
 
鑒別大米的好壞，稻米品質鑒定：優品稻米色澤為清白色或細白色，有光澤，基本透明。米質差發霉，米色差，表面呈綠色、黃色或灰褐色。
 
大米新鮮度的鑒定：鮮大米色澤白，氣味鮮，韌性強，不易破碎。烹調味道好，香味濃郁。
 
毒米鑒別：毒米一般光亮，手感光滑、有光澤。在沸水中浸泡后，查看泔水表面是否有浮油，并聞到石蠟油的異味。
 
家庭儲藏大米，可以在大米中放一些海帶，可以防止大米發霉，可以抗菌防蟲。不過，海帶應該每10天左右取出，再放入10分鐘。另外，將50g白酒放入瓶中，不要蓋上，然后將酒瓶埋在大米中，露出瓶口，密封米袋，也可用于殺菌防蟲。在米飯里放些大蒜以防蛀蟲。
 
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