萬物吃為先之食品溯源系統

作者：防偽標簽 時間：2019-12-10 16:18

生活在這個地球的生物，無疑逃不過吃，吃是人們生活的基礎的，隨著時代越來越好，人們不再僅僅滿足于吃飽肚子就好，而是要在吃飽的前提下，吃的健康吃的好，那么，隨著地溝油，瘦肉精的出現，讓人們在面對吃的問題上也是憂心忡忡，不知道該如何選擇，這個時候食品溯源系統就起到了很關鍵的作用，它可以幫助消費者之間追溯到食品的源頭，我們可以知道它的產品，以及多少天成熟的，在那里進行運輸的，一目了然，更加清楚明了的知道產品，讓產品做到透明化，可以更好的打擊不良商家。接下來，小編就來給你們介紹一下食品溯源系統的特點。
 

　　食品溯源系統特點包含以下幾點內容：
 
　　1、溯源流程的透明性：食品溯源系統強調每一個食品供應鏈成員的參與，強調每一個關鍵環節信息的公開化、透明化，因此，增加了食品溯源的透明度。
 
　　2、溯源層次的多樣性：在地域層次上，食品溯源系統可以對一個國家、一個地區、一家企業直至一個具體的生產經營環節進行溯源；從產品層次上，食品溯源系統可以對一種產品、一個批次、一個產品直至一個具體的原材料進行溯源。因此，食品溯源系統的溯源層次靈活多樣。
 
　　3、溯源信息的標準性：建立在食品溯源關鍵技術基礎上的食品溯源系統實現了溯源信息采集、加工、傳輸和應用的標準化，食品供應鏈成員之間、食品供應鏈之間實現了信息的共享與交流。
 
　　4、溯源數據的保密性：在食品溯源信息采集、加工、傳輸和應用過程中，食品溯源系統注重加強對食品供應鏈成員產品配方、銷售統計等商業機密信息的保護，以提高食品溯源數據的保密性。
 
　　5、溯源數據的及時性：基于Internet的食品溯源系統，能夠借助Internet環境快速定位問題食品危及的范圍、及時發布風險信息、立即開展食品召回工作，有效地防止不合格食品的擴散，保障消費者的健康不受到威脅。
 
　　6、溯源操作的靈活性：食品溯源系統直接應用物種鑒別技術，電子編碼技術以及自動識別與數據采集技術等食品溯源關鍵技術，有助于增強食品溯源信息采集、加工、傳輸和應用能力，提高食品溯源操作的靈活性。
 
　　在面對吃的問題上，大家還是要謹慎注意一點的，畢竟是吃到肚子里的東西，健康與否都是要關注的，食品溯源系統的開發，讓我們對于食品的質量問題上，放心了很多，可以大膽放心的去吃自己喜歡的東西，這對于一些愛美食的人，簡直就是很大的福利，當大家面對各種誘惑的時候，希望你們都能明白自己想要的什么，要堅持住，千萬不要覺得只要好吃就行了。以上，就是上海尚源小編對于食品溯源系統特點的介紹，希望對你們有所幫助哦。