尚源防偽小課堂之牛肉真偽辨識我有招

作者：防偽標簽 時間：2019-11-27 16:20

牛排也是從西方國家引進的一種美味，就是把牛肉放在鐵板上連續烤。在上面撒一些調味汁或調味料。這肉又嫩又嫩。一口之后，醬汁就會出來。年輕人會認為吃牛排很高。但西餐廳的牛排太貴了。所以我經常買牛排在家烤，但我不知道如何正確選擇牛排。我總是挑假牛排。教你“三種方法”快速識別真假牛排！否則，買一份假牛排是不健康的！

　　鑒別牛排的三種方法

　　1.看牛排的樣子。

　　大部分的假牛排是用一些碎肉重新組合而成的，而這些重新組合的肉食品是不完整的。即使經過壓縮，它們也會變成一個完整的牛排，但重組后的天然并不自然，因此會影響其形狀。好的牛排是有特殊圓角的，凹凸不平的拐角表明是假的牛排。

　　2.摸摸牛排的味道。

　　重組牛排的質地會有很多膠質物質。所以感覺又濕又滑。然而，原來的牛排摸起來很粘，但它沒有那么多水。有點干。

　　3.聞一聞。

　　假牛排，因為是重新組合的肉，有混合的味道。它沒有牛肉的味道，但好的牛排有牛肉的味道。雖然聞起來有點血腥，但它能很快辨別出哪個是新鮮牛肉，哪個是假牛肉。

　　事實上，豬肉是國內受歡迎的肉類食品。過去，豬肉很便宜，肉質很好，香，嫩，好吃。豬肉的營養價值也非常豐富，含有大量的脂肪、蛋白質和氨基酸。所以經常吃豬肉對我們的健康很有幫助，特別是在寒冷的天氣里，豬肉使身體更暖和。然而，現在人們更加注重營養和健康，他們認為豬肉的脂肪含量太高，吃了容易發胖，所以更多的人喜歡吃牛排。