尚源小課堂之黑芝麻真偽辨識

作者：防偽標簽 時間：2019-11-15 16:28

現在人們越來越重視養生保健，重視食物的補充。許多人在食物治療方面有一定的經驗，他們都知道如何吃一些天然食物來補充身體的營養。黑芝麻是公認的一種營養食品。那么我們怎么去辨識黑芝麻的真偽呢？
 

　　黑芝麻真偽辨識小技巧
 
　　1.顏色。
 
　　如果芝麻全是黑的，那一定是假的！如果是真的，黑芝麻可以包含三種顏色：黑色和紅色，有些地方可能混有白色。但是，黑色占多數，紅色的原因是由于黑色生長過程中色素發育不完全所致，而白色則是由于皮膚脫皮所致。因此，黑芝麻不能全黑，這須仔細觀察。
 
　　2.頭端。
 
　　芝麻雖小，但是都會有頭端的地方，看的時候一定要認真觀察此部位是否有棕色或者白色的點，這個點是黑芝麻的胚點。真的黑芝麻，在胚點的部分都有一針尖大小的白色，這也是鑒別真假的關鍵。如果是假的黑芝麻，被染色之后，就沒有這個胚點了。
 
　　3.掉色。
 
　　如果是染色黑芝麻，用手搓肯定會褪色。也可以用濕紙巾擦拭。如果擦紙巾，黑芝麻不會褪色，否則，可能是假的。
 
　　4.白色胚乳。
 
　　一堆黑芝麻中一定有碎的黑芝麻。如果半黑芝麻的裂口是白色的，那就說明它真的是黑芝麻。如果黑芝麻的斷口也是黑色的，那很可能是被染色的黑芝麻。
 
　　5.觀察水色。
 
　　把黑芝麻放進水里。如果水變黑了，說明是假的。黑芝麻也會脫色，但會顯得淺棕色。
 
　　多吃黑芝麻對老年人的活力有很好的作用。隨著年齡的增長，老年人會失去腎氣，所以老年人更怕冷，所以他們可以經常吃一些黑色食物，對老年人的健康非常有幫助。因此，黑芝麻成了老年人喜愛的食物。希望以上尚源為大家提供的建議能夠有所幫助，其他的相關需求，歡迎聯系我們。