好廚房葵花籽防為課堂開課啦
作者:防偽標簽 時間:2019-10-22 17:20
葵花籽油是以葵花籽仁為原料制成的半干型食用植物油。隨著社會的發展,人們一直在追求生活質量。葵花籽油的引進和實施,使葵花籽油的產量逐年提高,成為首批食用油之一。它是一種淡黃色到檸檬色的透明液體,帶有葵花籽油的香味。原油含有蠟,而且很臟。脫蠟后只能用作食用油。看看葵花油的防偽知識。
油酸和亞油酸的含量南北不同。由于油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸含量高,人體消化吸收率高,富含脂肪酸和維生素E,可降低血液膽固醇,預防血管硬化,預防冠心病;其嶸癰哂諂脹ㄖ參鎘汀£
除了食用油,它還可以做色拉油、人造黃油等。
可作為淺色漆、漆、醇酸樹脂、氨基甲酸酯樹脂等工業涂料。也是制革、制墨、皂液、皂液、搪瓷、漆包線等的主要原料。
制油方法有三種:壓榨法、預壓榨法和直接浸出法,其中以預壓榨法和浸出法常見。精油的脫膠、脫酸、脫色、除臭、脫蠟等產品質量不同,如二級葵花籽油和葵花籽油需要脫膠、脫酸、脫蠟;葵花籽食用油和色拉油需要脫色除臭。
在一些地區的植物油市場上,把原油作為油銷售,把低價的植物油和高價的植物油混在一起銷售,比如把精油和低價的植物油混在一起銷售,以賺取暴利,這種情況比較嚴重。消費者在購買食用植物油時,可以從以下幾個方面進行區分
一、色澤:一般來說,油的顏色較淺,而低檔油的顏色較深(外面是香油),由于油的種類不同,顏色略有不同。
二、通明度:油透明度好,干凈。
三、沉淀物:無沉淀、無懸浮物,粘度小。
四、分層表象:如果有分層,很可能是摻入了粘性油。(芝麻油摻假較多)。
五、聞:各種油都有正常的氣味,但沒有酸臭味
六、查:對小包裝油要仔細檢查其商標,格外要留意保質期和出廠期,無廠名、無廠址、無質量標準代號的,千萬要格外留意,不要受騙。
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