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通過上一篇文章,大家都知道了激光灼刻就是將部署在屠宰公司屠宰出產線上的片豬肉激光灼刻設備,“肉類蔬菜流轉追溯體系”之“屠宰子體系”賦予的激光碼灼刻在片豬肉外表,使每片二分體片豬肉與包含其運營者主體信息在內的各項出場信息準確對應。
豬肉表皮上的激光碼、印等標識,一經灼刻,可一直存留到花費者進行食用加工時。灼刻了激光碼的片豬肉從屠宰廠(場)出廠后,在批發及零售各個環節,除按“肉類蔬菜流轉追溯體系”規范需求對買賣主體進行準確記載外,還可對片豬肉個別外表灼刻的激光碼進行準確的識讀和記載,完成了豬肉買賣全程一切批發、零售、超市、集體花費等各級運營者主體與買賣客體的準確相關。
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一旦在運營或花費的環節發現疑問豬肉,體系可敏捷而準確地追溯到該片豬肉所對應的屠宰(廠)場生豬進廠信息。與此同時,可依據與該疑問豬肉同批出場全部生豬商品的買賣流轉痕跡記載,幫助有關部門實施對疑問肉品的準確召回。
激光碼由屠宰子體系在屠宰公司生成并發送至激光灼刻設備完結灼刻。肉品出廠時,屠宰子體系記載該批肉品所對應的激光碼(可逐頭記載),生成拓展肉品出廠信息明細表并寫入肉品經銷商IC卡中;
在具備條件的公司,可經過逐頭收集白條出廠分量,生成激光碼及出廠分量的對應表,可在后續環節中直接經過激光碼完成對所對應的可出售分量的操控。 在經過激光灼刻的白條肉進入批發商場、超市、規范菜商場等后續流轉節點時,可經過與節點的辦理方法相結合,防止非正常途徑的白條肉進入流轉商場。
碼由流轉節點經辦者或辦理者對白條上的激光碼進行人工查驗。碼是不是準確,經過手持設備收集片豬肉上的激光碼,依據收集到的激光碼是不是已由上游節點(屠宰公司)寫入到IC卡內,判別該激光碼是不是在該批次買賣范圍內。碼與買賣主體的相關在片豬肉出場、批發、零售等買賣環節經過“激光灼刻碼數據收集終端”或人工輸入方法逐一對買賣客體上的激光碼與買賣主體進行綁定相關。
激光灼刻后的肉品在批發商場、農貿商場、規范菜商場、超市等流轉節點,可經過肉眼方便地辨識激光碼、肉品質量查驗合格驗訖印章等標識。激光碼能夠經過激光灼刻碼數據收集終端、語音識讀終端、人工錄入終端等機具,在各流轉節點逐頭識讀片豬肉激光灼刻碼,在買賣時完成對片豬肉個別信息及買賣主體信息的相關。
激光碼與溯源智能電子秤的結合在規范化菜商場,辦理者可經過多種手段完成將激光碼導入電子秤中,以完成對該激光碼所對應的實踐出售信息收集。
激光碼導入方法:1、人工適讀,由商戶人工識讀片豬肉上的激光碼,直接錄入電子秤或經過辦理方;將激光碼經過網絡一一對應導入到商戶的電子秤內。2、IC卡導入,商戶在肉品進貨節點時,由上級節點子體系將該肉品所對應的激光碼寫入IC卡內。商戶進行正常出售之前由電子秤直接讀取IC卡或由辦理方經過商場辦理機讀取IC卡,將IC卡中存儲的激光碼一一對應導入到商戶的電子秤內。3、機具導入,由商戶經過激光灼刻碼數據收集終端直接讀取片豬肉上的激光灼刻碼,由收集終端將激光碼導入電子秤內。
肉品出售及數據回傳,在肉品出售時商戶選擇肉品對應的激光碼進行出售,在電子秤內存儲激光碼及對應的出售信息,由商場子系統沿用現有方法完結出售信息的回傳。對逾越規則出售期限的激光碼由電子秤主動根除。