肉類防偽新技術-激光灼刻

作者：防偽標簽 時間：2019-04-02 10:37

科技使生活更美好，前些天，長沙市肉類蔬菜流轉追溯系統激光灼刻技能試運行正式啟動，市區定點屠宰的豬肉都將打上激光“身份證”，這樣使得市民辨認放心豬肉除了看有沒有“藍戳”，又多了一個方法——“激光碼”。
 
激光“身份證”包含信息豐厚
       位于長沙市紅星盛業食物股份有限公司的一線車間內，一頭頭生豬在流水線上經過屠宰、加工、檢驗檢疫，最終打上激光灼刻圖畫，趁熱打鐵。
       激光灼刻技能是經過計算機控制激光束高速劃過豬肉表皮，對豬肉的部分表皮高溫物理灼燒，剎那間汽化，在豬肉表皮構成激光灼刻圖畫。激光灼刻圖畫包含公司LOGO、追溯碼和質檢章等信息。
   
激光灼刻技術含量高
       激光灼刻技術含量高，刻圖畫清晰，防偽功用強，造假門檻高，不易涂改，搬運也不會致使含糊。并且激光灼刻時沒有任何添加物質，不會對豬肉及周邊環境形成污染，也不會產生糟蹋。而激光灼刻流水碼替代人工作業，提高了公司出產功率。
       每一頭生豬所灼刻的激光追溯碼具有唯一性，有用避免了“批次紊亂、破綻百出”的表象，有利于豬肉商品的溯源，保護消費者的合法 權益。此外，經過激光灼刻圖畫，能夠進一步加強政府部門對生豬商品交易商場的監管，打擊商場白板肉的生存空間，防控不合格豬肉商品流入商場。
       激光灼刻技能的應用是由政府買單、公司使用、消費者獲益的一項利民行動，所以不會給公司形成擔負，也不會額定添加豬肉商品的商場價格。當前，“激光碼”將與本來的“藍色戳”一起存在。
 
明年將建成肉類蔬菜流轉追溯系統
       2012年6月，長沙市變成全國第三批肉類蔬菜流轉追溯系統建造試點城市。激光灼刻技能的試運行是全市肉類蔬菜流轉追溯系統建造的重要節點。長沙是除北京外，全國第二個將激光灼刻技能全掩蓋應用到全市A類大型定點屠宰場的城市。
       據介紹，長沙市肉類蔬菜流轉追溯系統將在明年建成。到時，市民采購豬肉時，能夠得到一張印有追溯碼的出售小票，使用手機或電腦一查，就能馬上曉得自個采購的豬肉是何人何時在何地宰殺的。